ちゃいにーずきゃべつ

●おいしく食べる環境づくり

あなたは家族といっしょに食事をとっていますか、という質問に対して、あなたはどう答えるでしょうか。

ある調査によると実に２１％の子どもが、子どもだけで食べると答えています。

同じ屋根の下に暮らしながらともに食卓を囲むことができないという現実は、"食事内容の貧弱さ"にもつながります。

年齢や性別、嗜好の異なる家族が同じ食事の時間を共有すると、そこにはおのずと各人の欲する食品や調理方法が出現します。

若い人が肉料理といっしょに野菜の煮物を食《ミる、老人がクリーム煮を食べたりする、これが家族との食事の大きな利点の一つです。

ひとりで食べると、どうしても自分本位の食事になりがちなことと違う点です。

あなたのお宅でも、ぜひ家族がいっしょに食事がとれるように、おたがいの生活リズムを調整して下さい。

●おいしく食べる環境づくり

三度の食事を大切にしていますか。

「朝は忙しくて食べるひまがない」「朝は食欲がない」など理由はいろいろあるでしょうが、朝食はぜひとも食べてほしいのです。

少なくとももう２０分早く起きれば、朝食の時間は確保できるでしょう。

そのためには夜ふかしをしない。

夜ふかしをしなければ、夜遅くまで食べたり飲んだりしないようになるでしょう。

朝の食欲不振は意外と直前まで寝ていることや、夜食にあるのかもしれません。

規則正しく食事をとることは、私たちの生体リズムの一つなのです。

このリズムの乱れが内臓の病気の発生に関係していることが注目されています。

そして楽しい、ゆったりとした気分で食事ができる環境では、消化吸収能力が高まることはいうまでもないことです。