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2010年01月 アーカイブ

白菜と豚の味噌バター炒め

misobata.jpg

【材料】( 3人分 )


白菜 大きめ6~7枚
豚肉(ベーコンでも)100g~
*味噌 大1
*みりん 大1
*中華味(ウエイパー)小1
*にんにく(摩り下ろし)小1
バター 大1/2~


【作り方】

1、白菜の葉は3~4cm幅に切り、芯は削ぎ切り。豚肉は適当な大きさに切る。

2、フライパンに油大さじ1を入れて豚肉を炒め、白菜は芯から入れ葉も入れ塩コショウして炒める。

3、白菜の水分が出てきたら*の調味料を入れ、最後にバターを入れ混ぜて完成。

お好みでゴマや七味をふって召し上がれ!

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