白菜のあんかけ

【材料】 ( 2人分 )
白菜 4枚
人参 4cm
ばら肉 100g
ほうれん草 少々
玉ねぎ 1/4個
醤油 大2
酒 大1
みりん 大1
根生姜 少々
水 200cc
片栗粉 大2
【作り方】
1、小口に切ったバラ肉、みじん切りにした根生姜をフライパンで炒めます。
2、軽く火が通ったら、千切りにした白菜、輪切りの人参、スライスした玉ねぎを炒めて、水・醤油・酒・みりんを入れ、茹でたほうれん草を入れ煮込みます。
3、水、片栗粉を大さじ2ずつ入れて溶いたら完成!